きのこ速報

原料高騰の波は、スーパーの惣菜売場にも押し寄せている。価格を上げたことで、顧客の購買行動に明らかな変化が出始めているのだ。今やスーパー各社は、POSデータ（販売時に得られるさまざまな売り上げデータ）やクラスター分析を駆使し、顧客属性を抽出して商品提案に反映している。それでもなお「売れない」商品が出てきてしまうのはなぜか。
「500円超えたら売れない…」スーパーの惣菜売り場に異変、唐揚げやサラダに代わって売れ出した意外な主役がある。



2位：サラダ（38人）
「価格が高くなったこと」が大きな理由であり、「カット野菜をサラダの代わりにしている」といった回答が多く見受けられた。

5位：餃子（24人）
「わざわざ惣菜で餃子を買わなくても、冷凍食品の方が美味しい」という意見が多い。

詳細はソース先 2025/9/1
https://diamond.jp/articles/-/371667?page=3
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1756856229/

サラダ高くなったよなあ
売れてないだろあれ

デフレなので
政府は嘘ついてるけどねｗ

ポテサラは自分で作れよ

弁当も上げ底だったり値段そのものも上がっていたり
コンビニを笑えなくなってる

衰退ジャップ（笑）

格差が広がってるだけ
そうするのが自民党の使命だし

牛丼の牛が減ってきた近所のスーパー

コンビニのバカみたいな値段が嫌でスーパーの惣菜見てんだから500円付近ではコンビニと変わらんわ

>>4
そうめん茹では重労働だけどなｗ

半額シール貼られたら買ってるよ

わざわざ餃子を作らなくても冷凍食品のほうが安くて美味しい

なら話は分かるけどな
生姜餃子美味しいやん

半額シール貼られてるだけで何となく買ってしまう癖が無駄遣いだよな

半額シール貼られてた焼きそば
欲しかったのか？と聞かれたら(-ω-；)ｳｰﾝ

サラダはもちろん、唐揚げやコロッケなどの揚げ物は総菜の生命線だろうに

>>1
大阪王将の冷凍餃子で十分

カット野菜150円は緊急用
キャベツもレタスも100円で売ってる

>>14
かわいいやつめ

スーパーでコンビニと変わらん値段じゃそりゃあ売れんだろ？

餃子と炒飯冷凍のほうが美味い

>>14
そのまま車ん中で食うならあれだけど、買って帰るくらいならその金で袋入り3食の焼きそばの方がお得よね

衰退してすまない

>>11
あの議論の本質が全然分かってないな

>>23
一緒にりんごを買いに行けば解決

スーパーの揚げ物は冷めてもカリッと食感あるけど、餃子はそうはいかない

カット野菜は切らなくていい洗わなくていいすぐ食えるでメリットしかない
栄養が流れて～とかいう反論は死ぬほどどうでもいい

コンビニはホンマ高くなったよな
もう小さい弁当でも500円じゃ買えない
500で買えるのはおにぎりメインの俵弁当とかよ
コンビニの主力は弁当なのにこんなんじゃもうやってけないだろ

俺の行きつけはラ・ムーやディオの大黒物産系だわ

外出の時とりあえず財布にいれておくのは500円だもんな

物価が倍になってるのに賃金は倍になってないよな

キャベツは丸ごと買った方がいいと思うけどなぁ

お賃金手取り20万くらいになればなあ…

総菜を５００円以上にしてるバカがいるのかよ

>>27
でも値引もされるようになったから
値引品狙えば結構安くなるぞ

>>27
コンビニは100円だったおにぎりが200円だからなぁ
パンとかも滅茶苦茶高くなってる

>>33
弁当類は普通に500円超えるが

段々と値段気にして買うようになったもんだ

近場のスーパーでオニオンスライスがレタス大量入りに変わって買わなくなった
なんか事情あんのか良くわからんが

倍の値段にするって頭おかしいよね

>>34
確かに割引あるな
でもコンビニでそれ狙って買いにいくのは難易度高い
スーパーなら時間でいつ割引シール貼られるか予想つくけど

金利上げてデフレにするしかない

その内値引きシールが廃止された後に総菜売場自体が消滅するぜ

自分さえよければいい大企業だけだったのが
自分さえよければいい小売りまで浸透

値引きシールで思い出した

いつになったらベン・トー2期やるんだ！？

半額狙いの狩猟動物が増えすぎた
鷹とかチーターとかハイエナの競技かるた大会と化している

＞「餃子は冷凍食品の方が美味しい」

オリンピックで来たアメリカ人が、宿舎の食堂で出た味の素の冷凍餃子の味を覚えたら気に入って、帰国するまでそればかり食べていたそうな。

金利上げて円高にするしかない

＞唐揚げ
＞揚げ物全般

むしろ健康になっていいだろ
医療費にしたら何兆円も削減できるかも

>>1
惣菜やカット野菜などを買ってセルフ経済制裁しといて
「格差ｶﾞｰ」「物価高ｶﾞｰ」「景気ｶﾞｰ」「政府ｶﾞｰ」だもんな
そりゃ日本も衰退するわ

自分も150円以上の野菜は買わないことにした。安い野菜を組み合わせて料理すればいいだけだし。

冷食は安いのに美味すぎんのね
おかげで外食する気にならないもの

>>36
うちのオフィスビルの弁当900円とか余裕である
けどコンビニ弁当じゃ飽きるし店内だと高いから売れてる

餃子とか焼売とか冷凍の方が絶対美味いし安い
あれ惣菜コーナーで買うやつ何考えてんの

>>21
いやさすがに半額焼きそばのほうがお得だろ
調理必要なうえに麺だけやぞ？

レンジ餃子がリーズナブルで使い勝手がよくなるといいね　
そうなると惣菜餃子はいらない

自分さえよければいい小売り業どもめがいい気になって値上げしている

デフレ再来

何故って日本人の敵だからだよ？

コンビニで500円くらいの弁当あるからな
お高い惣菜は難しいやろ

>>4
マッシュポテト粉＋水

>>53
冷凍は焼かないといけないのが嫌

ポテトサラダは自分で作った方が良いな
他もフードプロセッサーで出来るし

大企業は国民を円安で苦しめておまえらは儲けてるんだから
円安で儲かった分ちゃんとトリクルダウンして賃金上げろよ

>>49
消費者を責めたってどうなんの
給与が倍じゃないのに食品価格が倍

>>1
売れだしたのは何なの？

スーパーの惣菜の目的は売れ残りの生鮮品の再利用だからな
だから季節や日によっても内容が違った
今は共働きも増えたり主婦の炊事のあり方が変わったから夜のおかずやつまみの一品になった
定番種類を数多く置くスタイルになっている

物価のほうがどんどん上がっていくから実質賃金がどんどん下がっていく

ガチ詳しい人に聞きたいんだけど、
あらゆる物価が高騰することで地方の中小サッシ製造会社の仕事減る？潰れる？

総菜１個の値段を弁当買える値段ぐらいに戻せよ
４００円とかなら昔なら弁当買えた

ラムーの弁当も高くなったな
ジャンボチキンカツ弁当が全然ジャンボじゃなくなった
少し前はあれ一個食えば満足だったのに今は物足りないわ
米が3割くらい減った印象だ
ラムーの弁当はただでさえマズイ米使ってて、安いから我慢して食ってたけど量まで減ったらもう買う意味ないな

自炊最強は変わらない

>>60
せめてお湯にしてよ

物価高にして儲けてるのは大企業や公務員や国だけよな
国民を犠牲にして上が儲けている

昔はこうだったと言ってもはじまらない
昔は昔、今は今
今を嘆いても胸を痛めてもほんの夢の途中

円安を維持し続ける自民党が悪い

>>73
自民党を勝たせ続けたんだから当たり前だろ？

上級国民による、上級国民のための政党だぞ？

AJINOMOTOの冷凍餃子がドンキだと159円で買えちゃうからな

>>66
食品卸が調理キットみたいなものを納入して
設計図に従って作られるようなものじゃないの？
アレルギー品目表示とかザルにならん？？

国際競争力つけるためとか言って派遣非正規拡大してもトリクルダウンしねえ大企業←昔
国際競争力つけるためとか言って法人税減税してもトリクルダウンしねえ大企業←前
国際競争力つけるためとか言ってとんでもない円安にしてもトリクルダウンしねえ大企業←今

日本を壊してるのがこいつら守銭奴大企業

外食も中食も高すぎて、自炊が増えた。
平日は完全自炊と弁当。
土日は面倒くさいから、家族で時々外食する程度。
冷凍食品が庶民の味方だわ。

エフピコ辺りがおまいらの度肝を抜く上げ底容器開発して
中身を大根のツマすら極小に抑えに来るんやろな

自炊はNGword
自炊自慢は聞いてない

498円だったのが598円に

>>82
どんだけコンプレックスあるん？ｗ

3割から半額じゃないと惣菜買わないって人は多いと思う

賃上げなんか関係ない非課税世帯は死亡
インフレは地獄である

>>19
よく見てるとコンビニよりスーパーの方が高い。

居酒屋のランチより高い松屋に行く奴とか頭おかしいとは思う

(セブンの冷凍焼きそば安いけどな)

>>6
ｴｴｶﾗｵﾏｴﾊﾊﾔｸｶｴﾙｶ ﾄｳﾌﾉｶﾄﾞﾆｱﾀﾏﾌﾞﾂｹﾃﾀﾋﾈ ｲｷﾙｶﾁﾉﾅｲﾆﾎﾝﾉﾛｳｶﾞｲｷｾｲﾁｭｳ

自炊するためにスーパーに行っても
あらゆる食材がどんどん値上げしててビビる

令和枯れすゝき(´・ω・`)

コンビニ弁当もすっかり高くなったよな。
金にルーズなドカちゃん達も買わなくなって
夕方以降値引きシール張るなんて10年前は
まちかど厨房くらいやったのに

>>82
自家栽培はアリですね。分かりました。
オクラうめー、ジャガイモうめー、サツマイモの葉柄うめー、スベリヒユうめー

これだけ国民が苦しんでるのに石破は国民にお返しできる財政状況ではないとか
ギリシャよりも財政悪いとか脅かして海外には大盤振る舞いしてる
頭おかしいとしか言いようがない

そう言えば深夜に立った給付金スレ続いてないな

>>97
ギリシャより財政悪いけど、公務員のボーナスは4.5ヶ月分に増やします！！


ありがとう、自民党

ポテサラ作れジジイ「ポテサラくらい自分で作れ！😡」

昨日スーパー行ったらかつお節100gが50円値上がりしてたし
肉なんかも100ｇあたりの値段がどんどん値上げしてる

>>100
ジャガイモ蒸してマヨネーズかければ実質ポテサラ。

>>101
9月と10月で3000品目くらい値上がりする予定のハズ

日本円の価値を下げ続ける自民党を勝たせ続けた結果だよ

>>4
高齢男性おるね

通販サイトなんかでも、高額な家具は売れないのに、
1000円ポッキリみたいな価格だと飛ぶように売れる

食べ物から削るしかないわな
円の価値落ちすぎ

>>14
「安いから買う」とそうなるからな
「欲しいから買う」に考えを変えるべき

>>45
全部安い給料のせい
そこそこ貰ってれば皆どんぶり勘定になるよ

>>107
インフルエンサーに渡す広告費を増やしてバズらせよう

>>102
最低でも塩はいるやろ

>>82
漫画をスキャンするのはNGだよな

全て自民党が悪いんよ
経団連の献金や賄賂目当てに超円安をずっと維持してる
岸田が総理になる前は110円/USDくらいだったが今や150円/USDくらいだからな
そりゃ何もかんも物価は上がるよ
円安を解消するには日銀が利上げするしかないんだが、日銀総裁は内閣が任命するから結局自民の操り人形に過ぎない
円安を望んでいるのは経団連であり、そこから黒いカネをもらう自民党が円安をずっと維持している
自民党を政権与党の座から引きずり落とさないとどうにもならんのよ

>>55
今は冷凍でも焼かなきゃいかんのが多いからな
レンチンまで来たらほんま惣菜なくなる

半額惣菜狙いはフードロスを無くすというSDGsの理念を理解している意識高い人たち

口先ばかりで何もしてしないお前らとは違う

揚げ餃子とか売ってるけど買っていく人いるんだよな

鳥胸肉が特売の日以外は100g100円越えてきて
砂肝やらレバーとか内蔵系買うようになった。

酒のツマミと割りきっても下処理やっぱ面倒だわ

惣菜半年やってたけど質問ある？

生の野菜でも肉や魚でもレンチンだけでできるレシピがたくさんある

>>82
自炊厨の原価計算

食材費　含む
光熱費　含まない
物流費　含まない(買い付けコスト)
原価償却含まない
人件費　含まない
片付費用含まない
調理時間考えない
食材ロス無いものとする
かかる時間　買い出し+調理時間+食事時間+片付け　考えない

>>21
自分で作るの？w

またシナの毒餃子事件再来しそうだなwww
そして福田の時みたいに今度は石破がシナを擁護w

>>117
スルメイカとか捌くの簡単？
小さめの三杯？399円くらいだったけど躊躇してしまう

>>97
海外援助はキックバックがあるため、議員が直接儲かるからな。
ODAは3〜5%で無償海外援助だと5〜15%がキックバック相場
おそらく安倍晋三以降の総理大臣含め自民党議員は兆単位でキックバックを溜め込んでる

>>68
潰れる

>>117
半年も売れなくて腐らない？廃棄されないの？

>>70
やたら推されてるラムーも落ちたか

>>124
アメリカに80兆円という国家予算並をプレゼントするのも
経団連とかからのキックバックなのかな

サラダ高くね？

半額シール貼られたの並んで買うような人間になるな
by藤井風

おにぎりもコンビニと変わらん

>>123
うちはスルメイカとか出してないけど
惣菜は揚げるかレンチンしたの詰めるだけよ
それにスルメイカは鮮魚じゃないか？

>>119
まあ、それにしたって自炊は安いよ
安くならないのは作るやつが馬鹿だから

元々餃子なんか買わん

オバサンは何歳超えたら売れないの？🤪

味の素の冷凍生姜餃子好き

>>132
イカなんぞ捌くのは超カンタンでしょ
皮むく工程がちょっとメンドイくらい

餃子は冷凍の方が美味しいとか誰が言ってんの？
それはない、絶対にない

サラダに使う葉物野菜は河川敷とかに生えてる食える野草で十分ですよ。スーパーで買ったことないです。

キャベツ1個レタス1個で3週間くらいもつしわざわざカット野菜なんて買わんなあ

ニラとかそこら辺に生えてる。

>>83

（‘人’）

698有るよ、、、

食品税率0％の高市を総理にしよう

>>138
味の素はもう食べたくない
味の素味が受け付けない

>>35
そこでラ・ムーに行くとあら不思議
巻き寿司一本198円です

自炊始めててお肉を焼くくらいはできて、
あとサラダを買ってたけど、
そうかカット野菜とお肉を炒めればいいんだぁ。
100円ほど安く上がるね。目から鱗。

>>144
王将も日本全国の街中華もほとんど入ってるけど、、、

>>138
絶対に冷凍の方が美味いわ

惣菜のは焼いた意味ない
ブヨブヨの何か

>>135
年齢２ケタはBBAだよ

スーパーの天婦羅惣菜は黒くなった油を使ってもβカロテンを添加しているので衣の色が綺麗なんだよな。

>>147
入ってる事が問題じゃない
味の素入れすぎなんだよ

>>128
あれは経団連あんま関係ない
間接的に関係はあるがね
アメリカの脅しと、それに屈すると経団連が不利益を被るからそれを避けるために投資名目で献上するのがあの80兆円
キックバックは、あの話に限ってはないんじゃないかな
あるとすれば米軍需産業からのキックバック

冷凍餃子は安くて美味くて感謝しかない

>>88
飲み物、お菓子、お惣菜、弁当、インスタント物、調味料などは圧倒的にメガドンキが安い

>>144
自然派主婦ってやつ？
味の素の旨味成分の化学式は天然のものと全く同じなのにｗ

まあ、スーパーの惣菜売り場は、
前日までに売れ残った野菜や肉とかが廃棄ロスにならないように
消費期限を延ばして売り切るための方策だからな
美味い惣菜ってなら人気スーパーになれるが、
大抵はソコソコのレベル
贅沢は言ってはならん代物

>>145
菊池桃子
「もうワイの黒歴史を晒すんじゃねーよ！」

売れる閾値分かってんならそこまで下げればいいだけの話じゃん
下げたら利益が出ないなら売らなければいいだけ

今そんなのやってないよ
惣菜は惣菜で発注してるから
発注漏れとかしたとき他の部門から貰ってくるぐらい

惣菜なんて割引シールが貼られないと買う気しない
高すぎだわ

>>154
地元のメガドンキは全然安くないわ
量が多いだけで
この間言ったらサンマは安かった

>>125
仕事減る？

カット野菜で栄養あんの？
栄養もカットされてるイメージ（偏見